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酸菜粉丝蒸茄子一般怎么做?
发布于2021年03月09日 来源:www.gzlaogaoshan.com

酸菜粉丝蒸茄子一般怎么做?

下面咱们和贵州酸菜小编一起来看看:

贵州酸菜

随着秋分的来临,意味着真正的秋天到了,天气变得越来越凉爽,且变得干燥起来,很多人开始出现上火的现象。专家表示,秋天上火是吃茄子来去火气,因为茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降火气,除秋燥。

粉丝蒸茄子是一道家喻户晓得清蒸菜,很多时候都是蒜蓉粉丝蒸茄子,还特别的油腻,考虑素食以后的饮食改变,把这道菜改良了一下,用酸菜独特的口味来创意这个粉丝蒸茄子。

酸菜粉丝蒸茄子

材料

紫茄子1

杂粮粉丝1

酸菜适量

植物油2大勺

有机酱油1大勺

生姜少许

青红辣椒段少许

酸菜粉丝蒸茄子

制作方法

茄子清洗干净后去掉两头,切成段平铺在盘子上。

粉丝用温水(千万不要用开水)浸泡至软,用剪刀剪断,长度和茄子差不多(也可以切碎)铺在茄子上。

酸菜用刀切碎,越细越好,然后均匀铺在粉丝上面。

生姜去皮切成细丝,铺在酸菜上面。

蒸锅水开后放入,蒸20分钟左右。

蒸好以后,用筷子挑去上面的姜丝,放青红辣椒段点缀,再均匀的淋上有机酱油。

用一个小一点的锅或者不锈钢容器,把2大勺植物油烧热,均匀的淋在菜的上面。

一道独特而味美的酸菜粉丝蒸茄子就完成了。当然了以上只是建议而已希望对咱们这边有帮助。

颠覆传统茄子菜的油腻,它综合了酸菜的咸香、粉丝的韧劲、茄子的软糯,健康素的。公司被认定为贵州省农业产业化经营重点龙头企业遵义市农业产业化重点龙头企业多次荣获桐梓县农业企业发展奖产业企业发展奖、被评为先进基层党组织先进党支部

贵州酸菜公司拥雄厚的自主研发能力,建立了电商运营中心、产品研发中心、农产品包装线、并与遵义职业技术学院建立实训基地。公司将以数据化、智能化、区块化、国际化为目标,坚持改革创新、做名优精品、拓展国内外市场,全面打造现代农业综合体和World class无盐酸菜行业新标杆。

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