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酸菜
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低盐酸菜
发布于:2020年10月24日

贵州的酸菜:又叫泡酸菜。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少咸宜。贵州的酸菜味道是纯酸,其制作时并不放盐,是居家过日子常备的小菜。

贵州低盐酸菜讲讲这是在西南地区家喻户晓一种开胃菜。吃起来的口感很好,如果腌制的时间不久的话,在吃的时候才有一点“脆”。可以说是“脆”中带酸。也称得上是美味。

 

 

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